1. 체중 감량 1.1. 포만감 증가 단백질의 효과: 단백질은 식사 후 포만감을 오래 유지시켜 주며, 이는 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다. 단백질은 식욕을 조절하는 호르몬(예: 그렐린, 렙틴)의 분비를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 탄수화물의 영향: 탄수화물, 특히 단순 탄수화물(설탕, 흰빵 등)은 혈당을 급격히 상승시키고 급격히 떨어뜨리기 때문에 식욕이 증가할 수 있습니다.1.2. 대사 증가 단백질의 효과: 단백질은 소화와 대사 과정에서 더 많은 에너지를 소모합니다. 이를 ‘식이 유도 열 발생(TEF)’이라고 하며, 단백질을 소화하는 데는 약 20-30%의 에너지가 필요합니다. 탄수화물의 영향: 탄수화물은 TEF가 낮기 때문에 소화와 대사 과정에서 더 적은 에너지를 소모합니다.2. 근육 유지..